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Viande de brousse... en France

Cela fait régulièrement scandale en France, sans qu’on n’arrive à l’enrayer : près de 90 kilos de viande de brousse ont été saisis début décembre dans un magasin d’alimentation exotique de Paris. Elle provenait de République centrafricaine. La préfecture a déclaré que ses agents ont découverts dans un congélateur cinq porcs-épics, une quinzaine de gazelles, vingt chauves-souris, des chenilles, et que ces viandes ne font l’objet d’aucune garantie sanitaire.


04/12/2013.