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Viande avariée

Deux tonnes et demie de viande avariée, vendues sous forme de steaks hachés, ont été commercialisées en mars dans 110 magasins Carrefour et Monoprix.
Elles contenaient une bactérie pouvant entraîner une gastro-entérite voire des troubles rénaux sévères.
La chaine Carrefour dit avoir averti 15000 personnes par l’intermédiaire de ses cartes de fidélité.
L’abattoir Socopa, situé dans la Manche et d’où provenait la viande, conteste qu’elle soit "avariée", affirme que la bactérie a été détectée "lors d’un auto-contrôle" et que les services de santé ont été aussitôt avertis.

Le 31 mai 2008, c’était au tour de la firme Auchan de rappeler des lots de steaks hachés contaminés par des bactéries Escherichia coli. 64 magasins du sud-ouest de la France ont été concernés. Ces bactéries peuvent provoquer des gastro-entérites aux complications sévères.


Sources : Le parisien, 25/03/2008, et Sud-ouest, 01/06/2008.