Purée de potimarron
Ingrédients :
1 kg de potimarron
3 pommes de terre
1 verre de lait ou de lait de soja
sel, poivre
Mode d’emploi :
Coupez le potimarron en gros morceaux (il n’est pas nécessaire de le peler), enlevez les graines.
Epluchez les pommes de terre.
Faites cuire, jusqu’a ce qu’ils soient tendres, le potimaron et les pommes de terre dans une casserole d’eau.
Egouttez.
Rajoutez le lait.
Mixez, salez et poivrez.
Eventuellement, rajoutez une noix de beurre ou de margarine végétale.