Produits bios ou éthiques
Note : nous ne fabriquons pas ces produits , nous ne faisons qu’aider à les faire connaitre.
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3 nouveautés SOY
SOY présente "BIOSOY calcium en poudre", la première boisson instantanée élaborée à partir de « lait » de soja et non de farines, garantissant ainsi une meilleure digestibilité. Elle est enrichie en calcium grâce à l’apport de l’algue calcaire lithothamnium calcareum, et peut être utilisée comme du lait en poudre : en boisson reconstituée, froide, chaude, avec des céréales, ou saupoudrée dans des recettes sucrées ou salées : potages, purées, sauces (béchamel), yaourts, crêpes, flans, clafoutis,…
SOY lance également le premier « lait » de soja BIOSOY fraîcheur, fabriqué selon un traitement thermique plus doux que les laits UHT, à retrouver au rayon frais de votre magasin. Enrichi en calcium, il s’utilise au petit déjeuner, en boisson chaude ou froide tout au long de la journée, dans vos desserts, potages, tartes, sauces, etc. Disponible en Tetra Rex de 75 cl.
Toujours au rayon frais, SOY propose une nouvelle galette de céréales cuisinée à partir d’ingrédients naturellement sans blé : le "Grinioc Riz, lentilles et colombo" (le colombo est un mélange d’épices et d’aromates réunissant coriandre, cumin, curcuma, fenouil, poivre, carvi noir, gingembre et laurier). Prêts à réchauffer, les Grinioc peuvent accompagner salades, purées, ratatouilles, légumes poêlées, etc.SOY, nutrition et soja, chemin de l’Horte, 31250 Revel. Site web : http://www.soy.fr
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Apprenez à reconnaître les chants d’oiseaux !
"Imaginez-vous à la campagne, en forêt ou dans votre jardin, accompagné d’un ami naturaliste qui connaît tous les oiseaux par leur chant... Dans l’ABC des chants d’oiseaux, Pierre Palengat vous donne les clés et les astuces pour une identification facile. Avec lui, apprenez à reconnaître les chants de plus de cinquante oiseaux. L’ABC des chants d’oiseaux s’adresse à tous, adultes et enfants.
2 CD audio composent ce guide :
dans le premier, la voix de Pierre Palengat vous accompagne pas à pas. La réalisation en 10 séquences de 6 minutes vous permet de découvrir les oiseaux dans leur milieu naturel (jardins, villes, villages, campagne, bois et forêts, bords de rivières et d’étangs, montagne…).
Dans le deuxième CD, testez vos connaissances ! Vous faîtes les mêmes balades, mais sans votre guide. A vous de trouver qui chante !
Le livret de 32 pages vous donne une mine d’informations sur les oiseaux, leurs chants et leurs modes de vie. Tous les oiseaux entendus y sont joliment représentés par Alexis Nouailhat.
Durée : 2 CD de 70 mn chacun - 30 € TTC.Une production Studio les Trois Becs : extraits sonores sur le site : www.studiolestroisbecs.com
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Danival
Fondée en 1990, la firme Danival s’est vite implantée dans tous les magasins bio. Elle fabrique aujourd’hui près de 200 références : plats cuisinés, sauces, légumes, flans, compotes, confitures, jus,...
Citons notamment les soupes en portions individuelles (légumes & céréales, légumes & légumineuses, soupes froides, soupes traditionnelles) et les légumes en conserve (caviar d’aubergines, ratatouille, couscous, shop suey, légumes basquaise,...).Contact : Danival, Moulin d’Andiran, 47170 Andiran.
Site web : http://www.danival.fr -
Lentilles de contact
Les essais sur les animaux font partie des méthodes utilisées dans le monde industriel d’aujourd’hui. La plupart des firmes de produits alimentaires, de produits cosmétiques et de produits pharmaceutiques sont forcées, notamment par la législation américaine (les plus grandes marques de lentilles sont américaines), à faire des tests sur les animaux. Concernant les producteurs de lentilles, il y a peu d’exceptions.
L’aspect délicat de ce sujet est que la majeure partie de la législation américaine impose que tout produit qui entre en contact avec le corps humain soit testé. En ce qui concerne les lentilles de contact, il n’existe aucune loi imposant les essais sur les animaux, mais, pour éviter tout risque de procès, les fabricants de lentilles choisissent en général de mener ces tests.
En revanche dans le cas des solutions pour lentilles, les choses sont différentes : étant donné qu’elles ne rentrent pas directement en contact avec nos yeux, les réglementations sont plus souples. Après recherche, il apparait que deux fabricants de liquides pour lentilles, Lobob Laboratories et Clear Conscience, n’effectuent pas d’essais sur les animaux.
Les deux marques offrent des produits d’entretiens de lentilles certifiés non-téstés sur les animaux. Lobob Laboratories et Clear Conscience sont aujourd’hui reconnus dans le monde entier, car la composition de leurs produits et les méthodes de production sont éthiques.
Leurs produits sont disponibles directement sur leurs sites, ou grâce à certains distributeurs.Davantage d’informations : http://lentillesdecontactonline.fr
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Les produits Sojami
Pionnier du soja lactofermenté, Le sojami propose depuis plus de 10 ans une gamme de produits bio et 100 % végétale :
du célèbre "fromage" végétal à tartiner Tartimi, aux blocs de tofus, aux sauces, en passant par les pains et les desserts au riz.
Plusieurs nouveaux produits sont mis à la vente pour ce printemps 2010 :
Le sojami à cuisiner s’utilise comme une crème fraîche classique, et la Mayomi comme une mayonnaise. Ces deux alternatives végétales et biologiques sont garanties sans lait ni œufs. Elles sont riches en oméga 3, sans lactose ni cholestérol.
Sojami : pot de 235 g, au rayon frais.
Mayomi : bocal de 190 g.
Et au niveau des desserts :
les glaces 100% végétales, sans cholestérol ni lactose ; cinq saveurs différentes : vanille, chocolat, mangue, citron et fraise, disponibles en pot de 560 ml.
de nouveaux flans au riz, au format 2 x 100 ml ; trois saveurs : chocolat-noisette, banane et noix de coco.Plus d’informations : http://www.lesojami.com
Le sojami
Agropôle
Bp 109, Estillac
47 931 Agen Cedex 09. -
Les vingt ans de Danival !
Crée en 1990, la firme Danival, qui fête aujourd’hui ses vingt ans d’existence, propose une gamme de 220 produits bio et emploie 75 salariés !
Elle en profite pour rajeunir sa gamme et sortir de nouveaux produits :
par exemple, ces purées de légumes toutes prêtes (carottes, pois cassés, pomme de terres/ potimarron), proposées en pack de 300 g pour environ 2,50 €. Elles ne contiennent ni beurre, ni lait, ni crème, juste un peu d’huile pour l’assaisonnement.
Toujours dans les nouveautés, des desserts végétaux à base de lait de coco et d’avoine sont venu agrémenter la gamme à base d’amande et de noisette. Sans lactose, certains de ces desserts sont également sans gluten. Ils sont sucrés au jus de raisin.
Danival change le look de ses confitures. Elles sont elles aussi sucrées au jus de raisin et donc moins caloriques que des confitures traditionnelles. 14 parfums sont proposés : framboise, griotte, mûres sauvages, myrtilles sauvages, rhubarbe, abricots, etc.Site web : www.danival.fr
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Nouvelles glaces bio !
Soy, spécialiste de l’alternative végétale depuis plus de 25 ans, présente une nouvelle recette : ses glaces au soja !
Elles se déclinent en deux parfums : vanille de Madagascar et chocolat (décorées d’éclats de noisette et de copeaux de chocolat), et se présentent en pots individuels de 120 ml.
Bien entendu le soja est bio et 100% français, et elles ne contiennent ni lactose ni blé.Informations : http://www.soy.fr
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Soy lance les tofou aux légumes
Les tofou cuisinés deviennent les tofou aux légumes ;
à la tomate, aux poireaux ou aux champignons, ces spécialités au Tofou et aux légumes permettent de réaliser en un clin d’œil des plats variés et équilibrés. Prêts à l’emploi, les Tofou aux légumes sont faciles et rapides à cuisiner et s’apprécient en plat principal, accompagnés de pâtes ou de céréales ou s’utilisent comme base pour des quiches, des pizzas, des légumes farcis…
Ils sont disponibles dans les magasins biologiques.
Le soja utilisé est bio, garanti sans OGM et cultivé dans le sud-ouest de la France.Informations : http://www.soy.fr
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Spiruline
La spiruline est une micro-algue riche en nutriments : protéines de bonne qualité, vitamines B, E, A, fer, magnésium, calcium, phosphore, potassium, acides gras insaturés, etc. Elle ne contient ni graisses ni cellulose.
Dans les exploitations ci-dessous, elle est cultivée sans pesticides et séchée à basse température dans un séchoir solaire. Elle se présente sous forme de paillettes et l’on peut la commander par correspondance chez les producteurs :** Spiruline du Moulinas, Florence Viard et Franck Langlais, Chemin des Malautières, 30130 Saint Paulet de Caisson. Email : spirulinemoulinas@voila.fr
** Patrick Simondi, 1205 Chemin de Cuers, 83210 Sollies-Pont. Email : patrick.simondi@neuf.fr
** Spiruline d’Orpierre, François Aprosi-Touilleux, Le Mian, Route de Chevalet, 05700 Orpierre. Email : francois@spiruli.net -
Tossolia
Tofoulie est une société coopérative créée en 1990 dans la Drôme. En 1997, elle lance sa marque Tossolia, spécialisée dans les produits à base de soja (ingrédients bio et non transgéniques).
Réalisés uniquement à base de végétaux, ces produits sont d’excellentes alternatives aux plats préparés carnés.
Différentes gammes de tofu sont proposées (nature, basilic, herbes, moutarde, olives, fumé ; à noter trois nouveaux parfums en 2007 : indien, mexicain et algues).
Tofoulie fabrique aussi de la panisse (spécialité à base de pois chiches), des nems (plats vietnamiens : olives, quinoa/potimarron, etc), ainsi que des galettes végétales (huit parfums : champignons, indien, noisette, épautre, etc).
Tossolia est distribuée à travers la France en magasin biologique.Tossolia, Quartier St Pierre, 26560 Séderon. Tél : 04 75 28 55 05.
IDAE - Informations pour la défense des animaux & de l'environnement - Le Bourget - 05230 Chorges - France