Ingrédients :

 1/2 bloc de tofu coupé en cube
 1/3 t. de tamari
 2/3 t. d’eau
 1-2 c. soupe de gingembre haché (facultatif)
 2 gousses d’ail écrasées ou hachées
 3 c. thé d’herbes aromatiques (thym, basilic, origan)

Mode d’emploi :

 Mélanger le tout dans un contenant. Faire mariner au frigo le temps désiré. 24h est l’idéal.

 Le faire sauter avec des légumes ou cuit au four dans son jus.