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Du lait d’amande à la purée de noisette (Geneviève Hervé)

96 p./ 12 x 16,6cm/ 5€/ La plage Ed°

Ce petit livre au format poche et au prix plus qu’abordable est scindé en deux parties ; tout d’abord l’auteur donne différentes informations nutritionnelles sur les oléagineux (ils contiennent beaucoup de protéines végétales et de nutriments importants), puis elle propose une cinquantaine de recettes qui vous apporteront une bonne alternative au lait de vache ; salades, mousses, crèmes, sauces, gâteaux, boissons...


La plage, rue du Parc, 34200 Sète. www.laplage.fr