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Gratin Dauphinois

Ingrédients :

pour quatre personnes

- 800g de pommes de terre
- 25 cl de crème de soja
- 15 cl de lait de soja
- 1 gousse d’ail
- sel, poivre, noix de muscade

Mode d’emploi :

- Mélangez la crème de soja avec le lait de soja, et ajoutez-y la gousse d’ail pressée. Ajoutez également poivre, sel et muscade.
- Badigeonnez un grand plat de matière grasse.
- Disposez-y les pommes de terre que vous aurez découpé en fines lamelles de 2 à 3 mm d’épaisseur.
- Versez entre chaque couche de lamelles de pommes de terre un peu de crème à l’ail, puis recouvrez bien le tout avec le reste de la crème.
- Mettez pendant 45 à 55 mn dans un four préchauffé à 180°c.