Accueil > Vivre éthique > Cuisine bio - recettes > Plats > Tomates farcies aux quatres fromages

Tomates farcies aux quatres fromages

Ingrédients :

pour 4 personnes :

- 4 grosses tomates à farcir
- 1 boursin
- 250 grs d’emmental
- 1/2 tomme de brebis ou de vache
- 8 tranches de mozzarelle
- Crème fraiche
- Basilic
- Ciboulette

Mode d’emploi :

- Préchauffer le four à 180°
- Découper le haut des tomates en capuchon
- Vider l’interieur des tomates
- Enfourner 15 minutes les tomates vides sans les capuchons
- Faire fondre 4 cuilleres à soupe de crème fraiche dans une casserole
- Ajouter les fromages (sauf la mozzarelle) coupés en petits cubes
- Sortir les tomates du four
- Farcir les tomates avec le fromage
- Ajouter les tranches de mozzarelle et les capuchons des tomates
- Faire gratiner 5 minutes


Servir chaud

Merci à caro&olive