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Soupe de fruits rouges

Ingrédients :

- 200 g de fraises
- 200 g de groseilles
- 200 g de framboises
- 200 g de cerises (griotes de préférence)
- 200 g de sucre en poudre

Mode d’emploi :

- La veille : mixer les fraises et le sucre pour former un coulis, ajouter ensuite les autres fruits (sans les mixer !), et laisser macérer le tout au frais pendant la nuit.
- Servir avec une crème chantilly ou une crème anglaise.