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Steak de soja à la provençale & légumes

Ingrédients :

pour 4 personnes (très simple) :
- 3 steaks de soja à la provençale
- 1 grosse carotte
- 1 oignon
- 3 tomates
- du concentré de tomates
- de l’huile d’olive
- de la margarine

Mode d’emploi :

- Dans un wok mettez de l’huile d’olive et l’oignon finement coupé et laissez rissoler à feu doux.
- Pendant ce temps coupez la carotte, les tomates, les steaks en petits morceaux.
- Mettez dans le wok les tomates et la carotte. Laissez ramolir un moment.
- Ajoutez les steaks de soja.
- Mettez assez de concentré de tomates pour que ce ne soit pas sec.
- Ajoutez aussi régulièrement un peu de margarine pour éviter de dessécher.

du début à la fin de la préparation, cela doit prendre 40 minutes.

à déguster avec des macaronis ou nouilles.


Merci à Anya