Marinade de champignons
Ingrédients :
1 tasse d’eau
1/2 tasse d’huile d’olive
1/2 tasse de jus de citron
1 c. à c. d’herbes de Provence
sel, poivre
500 g. de champignons
Mode d’emploi :
Dans une casserole mettre l’eau, l’huile, le jus de citron, les herbes, le sel et le poivre. Faire chauffer à feu doux pendant 5 mn. Ajouter les champignons prélablement lavés et faire bouillir pendant une minute.
Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur plusieurs heures.
Avant de servir, bien mélanger le tout puis égoutter les champignons. Piquez-les de cure-dents et servez.