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Marinade de champignons

Ingrédients :

- 1 tasse d’eau
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- 1/2 tasse de jus de citron
- 1 c. à c. d’herbes de Provence
- sel, poivre
- 500 g. de champignons

Mode d’emploi :

- Dans une casserole mettre l’eau, l’huile, le jus de citron, les herbes, le sel et le poivre. Faire chauffer à feu doux pendant 5 mn. Ajouter les champignons prélablement lavés et faire bouillir pendant une minute.
- Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur plusieurs heures.
- Avant de servir, bien mélanger le tout puis égoutter les champignons. Piquez-les de cure-dents et servez.


En entrée ou hors d’oeuvre, un truc original, peu coûteux et facile ! A préparer à l’avance.
Merci à Emilie