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Tarte aux fraises et à la mousse de banane

Ingrédients :

- 400 g de fraises bien mûres
- 2 bananes
- 1 càs de maizena
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de sucre (roux de préférence)
- 3 càs de poudre d’amandes
- 1 verre de lait de soja ou d’amande
- 1 pate à tarte brisée

Mode d’emploi :

- Etaler la pate à tarte dans un moule à tarte. Faire chauffer au four pendant 10 min (200°).
- Mettre les bananes, la maizena, le sucre vanillé, le sucre, le lait et la poudre d’amande dans un récipient. Mixer.
- Laver et couper les fraises en moitiés ou quartiers.
- Disposer les fraises sur la tarte. Verser la crème dessus.
- Laisser cuire au four 30 min environ.