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Gâteau aux yaourts et aux pommes

Ingrédients :

- 2 yaourts nature
- 200 g de sucre
- 250 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 1 verre d’huile
- 1 banane bien mûre
- 3 ou 4 pommes

Mode d’emploi :

- Mélanger la banane écrasée avec le sucre et le sucre vanillé
- Ajouter les 2 yaourts
- Ajouter la farine, la levure et l’huile
- Couper les pommes en morceaux et les incorporer à la pâte
- Vous pouvez aussi rajouter des fruits secs, ou remplacer les pommes par des poires, bananes...
- Huilez un moule à manqué ou à cake
- Faire cuire entre 30 et 45 min au four, th 7 (200° C)

Messages

  • A la place des pommes, on peut aussi mettre des bananes coupées en rondelles, ou encore des fruits confits coupés en dés + des raisins secs. ...ou alors mélanger les trois solutions !

  • C’est un très bon gâteau, mais un peu lourd. Son avantage, est d’être réalisé très rapidement.

    Personnellement, je mets un peu moins de sucre que dans la recette (150g ?). Un demi sachet de levure suffit amplement. Eventuellement, un peu moins d’huile et de farine. 1 pomme ou deux suffisent largement, et j’aime bien mettre des fruits secs (ananas, papaye, banane, raisins). Après, à vous de faire selon vos goûts.