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Allemagne : disparition progressive des œufs de batterie

La grande majorité des chaînes de supermarchés allemandes ont arrêté de commercialiser des œufs provenant de poules élevées en batterie. Elles ne proposent plus que des œufs bio ou de poules élevées en plein air.
Les élevages en batterie seront pour leur part interdits en Allemagne à partir de janvier 2010. Des œufs d’élevages semi-concentrationnaires continueront néanmoins à être utilisés pour la confection d’aliments tels que les pâtisseries, les sauces ou les crèmes.
La France est une fois de plus en retard en matière de bien-être animal ; l’état français s’était opposé il y a quelques années à la fin des cages en batterie au niveau européen, et seules quelques grandes marques ont arrêté d’utiliser ce type d’œuf dans leurs plats, notamment sous l’influence d’associations comme la Protection Mondiale des Animaux de Ferme...


01/10/2009.