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Les animaux d’élevage gavés aux antibiotiques

L’Agence Française de Sécurité Alimentaire des Aliments indique qu’en 2007, le poids d’antibiotiques vétérinaires vendus en France a augmenté de près de 7% par rapport à l’année précédente (pour un total de 1349 tonnes). C’est le niveau le plus important des six dernières années, alors que dans le même temps les particuliers ont diminué leur consommation d’antibiotiques suite aux récentes campagnes publicitaires.
Ces médicaments sont destinés à 90% aux animaux de ferme (y compris les poissons). Les lapins de batterie sont les plus traités (63% de leurs aliments contiennent des antibiotiques, ce qui n’empêche pas un taux de mortalité effarant de 26%).
Effet direct de ces traitements outranciers, les hôpitaux constatent une résistance des microbes aux médicaments de plus en plus importante.

Et voilà encore de bonnes raisons de manger bio à tous nos repas…


26/03/2009.