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Tartiflette

Ingrédients :

- Pommes de terre
- Reblochon
- Un gros oignon
- 15 à 20 cl de crème liquide ou crème soja bio
- 3/4 d’un verre de vin blanc (Picpoul de pinet)

Mode d’emploi :

- Disposer les pommes de terre cuites coupées en morceau dans un plat
- Ajouter les oignons émincés que l’on a fait suer
- Saler, poivrer, verser la crème liquide puis finir par le reblochon coupé en fines lamelles.
- Mettre au four thermostat 6 ou 180° pendant 15 minutes
- Ajouter le vin blanc et remettre au four 5 minutes.


Accompagnez ce plat d’une salade verte et du vin que vous avez utilisez pour la cuisson.
Les pommes de terre cuites dans du lait sont plus douces.
Vous pouvez remplacer le reblochon par du munster (tartiflette vosgienne sans lardons).
Merci à Simonet

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