Soupe à la courge à l’ancienne
Ingrédients :
Une ou deux tranches de courge
3 ou 4 oignons
Des tomates fraîches ou pelées en boite (500g)
Un bouillon de légumes
Sel, poivre
Mode d’emploi :
Faire revenir les oignons
Ajouter la courge, les tomates (ou la boite de tomates), le bouillon de légumes. Couvrir avec de l’eau
Cuire une petite 1/2 heure, puis mixer