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Pudding à la banane

Ingrédients :

- 100 g de pain rassis
- 300 ml de lait de soja
- Une poignée de raisins secs
- Une banane
- Un sachet de sucre vanillé
- De l’arôme de vanille (ou autre selon votre goût)
- 3 cuillères à soupe de sucre de canne
- Du beurre végétal ou de l’huile de tournesol (pour graisser le plat)
- Un moule à cake ou plat en pirex

Mode d’emploi :

- Faites tiédir le lait et mouillez le pain, que vous laisserez bien imbiber.
- Une fois imbibé, écrasez la banane, ajouter les raisins, le sucre, le sachet de sucre vanillé et l’arôme de votre choix.
- Graissez votre plat, y mettre la préparation, enfourner 30 minutes.
- Si après 30 minutes, vous enfoncez la pointe d’un couteau et qu’elle ressort sèche, laissez refroidir, et dégustez !


Si vous n’aimez pas la banane, vous pouvez ne pas la mettre, ça marche aussi sans, c’est une question de goût, mais les deux sont bonnes. Je n’avais plus assez de lait de soja nature, alors j’ai rajouté pour faire les 300ml du lait de soja au chocolat, ça donne un léger goût, mais pas trop, et c’est aussi bon.
Merci à aimy60

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