L’association américaine de protection des animaux Humane society a tourné en caméra cachée une vidéo qui a fait scandale ; on y voit des vaches maltraitées, poussées, traînées ou tirées jusqu’à la chaîne d’abattage.
La loi américaine interdit l’abattage d’animaux incapables de tenir sur leurs pattes. Certains employés les forcent donc par tous les moyens à se mettre debout.
Le Département de l’agriculture a donc imposé à l’abattoir de rappeler 65000 tonnes de viande. L’entreprise fournit tout un réseau de cantines scolaires publiques. C’est le plus important retrait jamais enregistré aux Etats-Unis.

Encore un beau gâchis. Et dans l’histoire, comme d’habitude, ce sont les animaux qui payent le plus lourd tribut...